Muchas veces no tenemos ganas de comer solo un pan, o fruta pero no sabemos que hacer, una MUY buena opción pueden ser los pancakes. Yo se qe muchas chicas & chicos buscan qe cuidar su figura, por eso se puede hacer 1 grueso o 2 delgados, con menos ingredientes así no serán tantas calorias, en mi caso no le pongo tanta manteqilla porqe detesto el sabor qe me deja en la garganta. Necesitas: Taza y media de harina, 2 huevos, una cucharadita de manteqilla, 4 cucharadas de leche, 3 cucharadas de azúcar, escencia de vainilla ó cocoa en polvo ( ya sea si lo qieres de chocolate o vainilla )
Preparación: Sernir la harina con un colador, hechar la leche, manteqilla, huevos, escencia de vainilla o cocoa & el azúcar. Puedes ponerlo en un bol & mezclarlo a mano, si lo haces bien y con paciencia no qedarán grumos, también puedes ponerlo en la licuadora y hacer qe haga el trabajo, ciertamente es más rápido, pero a mi me gusta batir. Ahora busca una sartén mediana o grande, JAMÁS una peqeña porqe se destrozará tu pancake. Unta mantequilla en la sartén y esparcela con un pincel o con papel toalla, cuando este bien caliente la sartén, pon la mezcla esperas un poco y te fijas en las esqinas si ya se puede voltear si es así volteala, espera qe cocine bien pero hay qe estra atento porqe puede qemarse. Sirvelo en un plato, con platanos encima, fresas o la fruta qe más te agrade, puede ser crema chantilly o fudge. Si se te desarma no hay problema nunca saldrá perfecto, además la práctica hace al maestro.
No demora mucho, es fácil, riquisimo & un buen desayuno, acompañado con café o jugo.
