Huevos para el desayuno

Huevos, son nutritivos y se pueden hacer de tantas formas, estrellados, revueltos, duros, en tortilla u omelette, hoy tuve antojo de hacerlos omelette y también hay muchas variedades de omelette, así qe comenzaré con mi favorito personal, y como la comida es una AVENTURA, yo le hago mis modificaciones como a todo. Muy aparte de qe sea rico y nutritivo no tiene tantas calorias y es un plato que llena, se puede tomar con Té, hierbas o café.A mi me gusta comerlo almenos una vez a la semana cuanod tengo ganas de algo aromatico & bonito a la vista, porqe las hierbas en el omelette difuminan un poco su olor lo cual lo hace sabroso desde el principio, son ideales para el invierno o primavera. En todo caso ya decidirán ustedes:

Omelette de queso: 2 huevos, 2 cucharaditas de leche, Sal y pimienta al gusto, 1 cdta de mantequilla, 2 tajadas de queso fresco ( o cualqier tipo de qeso qe tengan ), 1 cucharadita de perejil picado, albahaca. Preparación: Batir los huevos con la leche, sal y pimienta & albahaca (o espinaca la hierba qe prefieran), hasta que queden espumosos, y no se note la clara, derretir la mantequilla en una sartén, vertir los huevos y bajar a fuego moderado. Cocinar el omelette ladeando la sartén hacia ambos lados, para que se extienda en forma pareja. Cuida qe no se qeme, porqe pierde el valor nutrituvo y sinceramente sabe MAL. Para una omelette babeuse (cremosa), cuando todavía la superficie esté húmeda colocar sobre ella el queso en trozitos, espolvorear con el perejil picado y servir en un plato. 

Omelette de Jamón & qeso: 2 huevos, queso mantecoso o blanco, unos 2 tajadas de jamón, 1 cdita perejil finamente picado, 1 cdita de mantequilla, 2 cda de leche, Sal y pimienta a gusto. Preparación:  Batir los huevos, pasalos por un colador, agregale la cdita de mantequilla, incorpora del perejil, ponle sal y pimienta al gusto, agrega el qeso y el jamón. Pasalos por la sartén cuando esta, esté lo suficientemente caliente & luego servirlo.

Girls Night OUT!

Cada vez qe salimos entre amigas no sabemos que hacer, o qe tomar. En mi caso prefiero qedarme en casa para unas previas & luego ver qe sucede, ¿no les ha pasado qe solo quieren hablar? de experiencias, de chicos, problemas, etc. Bueno un RICO trago dulce siempre es bienvenido en esas conversaciones, ¿qieres acompañarlo con algo ligero? pueden ser mini tostadas de jamón & qeso, o pechuga de pollo, mini brochetas, tabla de quesos, rollitos de jamón & queso ( en tortilla ).  Es lógico qe en casa tengan trago, con eso se pueden hacer cocktails para tí & tus amigas o amigos, porque sabemos bien que todos disfrutamos el alcohol, ojo esto no significa qe nos embriaguemos, es solo un previo, algo sencillo para divertiste, aqui tengo mis tragos favoritos: 

Daiquiri de fresa o  frutilla:  6 fresas grandes, 4 cubitos de hielo, 2 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharada de azúcar, 1/2 taza de ron blanco. Preparación: En licuadora, tritura las fresas, el hielo, el ron, el jugo de limón y el azúcar, durante 2 o 3 segundos. Paasa a servir.

Orgasmo:  Licor de café, Baileys, Amaretto. Preparación: Agita en la coctelera con hielo 1oz de Baileys, 1oz de Amaretto y 1oz de Licor de Café, cuele y sirve sobre una copa de cóctel previamente enfriada.

Cosmopolitan: 1 oz de vodka, 1/2 oz triple sec, zumo de limón natural, zumo de arándanos o mora, hielo. Preparación: Mezclar todos los ingredientes en una coctelera y servir en copa de cocktail.

Sexo en la playa: Hielo, 1 oz de vodka, 1 oz de jugo de naranja, 1/2 oz de jugo o coctel de arándanos (cranberries) Preparación: Colocar el hielo en un vaso alargado, la vodka, el jugo de naranja y por último el jugo de arándanos.

Disfrutalo!

Oliver sykes

Oliver Scott Sykes, mejor conocido como Ollie Sykes, nació el 20 de Noviembre de 1986 en Sheffield, Inglaterra. Es vocalista de la banda Bring me The Horizon. El fundó & dirigé la compañia Drop Dead Clothing. Hay qe admitirlo es lindo el chico, muy aparte qe tiene visión de lo qe quiere, a nosotras nos gusta eso en el sexo opuesto. Su comida favorita son los Spaghettis & acá tengo una receta para qe prepares en casa, fácil & rápido. Por otro lado recuerda qe la pasta no engorda, ¿porqé? porqe a diferencia del pan , las pastas no provocan el pico de glucemia ( presencia de glucosa en la sangre ) , por lo que la liberación de insulina es irrelevante y el mecanismo normal del organismo sigue con sus funciones sin acumular grasas. Las pastas deben ser de buena calidad. Es importante recordar que no todas las pastas son iguales ni han sido fabricadas en condiciones óptimas. La cocción debe ser al dente ( un poco duritos ) . Si la pasta está muy cocinada se empieza a desintegrar y el efecto es engordarte. La pasta es un alimento absolutamente sano. Incluso puede permitirse en regímenes para adelgasar. Lo importante es reducir las grasas y servirla con salsas ligeras, lo ideal , es acompañarla con vegetales.Necesitas: Media bolsa de spaghetti,  2 cucharadas de aceite de oliva, medio diente de ajo,  espinaca & albahaca, 1/2 taza de queso blanco, 1/2 taza de leche descremada, Sal y pimienta, queso rallado. Preparación:  Colocar en una sartén el aceite y luego el ajo. Añadir albahaca & espinaca, mezclar y retirar el ajo. Incorporar la leche, el queso y cocinar unos minutos. Pasarlo por la licuadora. Cocinar los fideos al dente en abundante agua salada. Colar y reservar al calor. Echar la pasta sobre los fideos, salpimentar y espolvorear con el queso.

Pancakes for breakfast

Muchas veces no tenemos ganas de comer solo un pan, o fruta pero no sabemos que hacer, una MUY buena opción pueden ser los pancakes. Yo se qe muchas chicas & chicos buscan qe cuidar su figura, por eso se puede hacer 1 grueso o 2 delgados, con menos ingredientes así no serán tantas calorias, en mi caso no le pongo tanta manteqilla porqe detesto el sabor qe me deja en la garganta. 

Necesitas: Taza y media de harina, 2 huevos, una cucharadita de manteqilla, 4 cucharadas de leche, 3 cucharadas de azúcar, escencia de vainilla ó cocoa en polvo ( ya sea si lo qieres de chocolate o vainilla )

Preparación: Sernir la harina con un colador, hechar la leche, manteqilla, huevos, escencia de vainilla o cocoa & el azúcar.  Puedes ponerlo en un bol & mezclarlo a mano, si lo haces bien y con paciencia no qedarán grumos, también puedes ponerlo en la licuadora y hacer qe haga el trabajo, ciertamente es más rápido, pero a mi me gusta batir. Ahora busca una sartén mediana o grande, JAMÁS una peqeña porqe se destrozará tu pancake. Unta mantequilla en la sartén y esparcela con un pincel o con papel toalla, cuando este bien caliente la sartén, pon la mezcla esperas un poco y te fijas en las esqinas si ya se puede voltear si es así volteala, espera qe cocine bien pero hay qe estra atento porqe puede qemarse. Sirvelo en un plato, con platanos encima, fresas o la fruta qe más te agrade, puede ser crema chantilly o fudge. Si se te desarma no hay problema nunca saldrá perfecto, además la práctica hace al maestro.

 No demora mucho, es fácil, riquisimo & un buen desayuno, acompañado con café o jugo.  

Strawberry Life

  Este es mi quinto blog, porqe me aburro rápido y cuando qiero algo nuevo no modifico sino qe HAGO TODO AGAIN, el último fue http://racherawr.blogspot.com/ , no soy una persona constante me aburro y cambio rápido pero por eso trataré de no escribir seguido así no dejo tirado este también. Pasando a otro tema, ultimamente hago mucha repostería, me gustan las cosas coloridas, agradables a la vista, me enamoran & pienso qe la comida es lo qe más nos consuela en momentos tristes, nos acompaña en momentos felices, porqe un plato hecho con amor, servido con delicadeza & con color puede transmitir muchisimo. Así qe de vez en cuando subiré algunas recetas modificadas mias, porqe nose si a todos les pase como a mi qe no me gusta mucha manteqilla o aceite en las comidas, el sabor es igual si le pones menos cantidad así qe no hay qe hacerse problema.

About me:

My name is Rachelle, my friends call me Rach or Rache. I was born in Rusia but moved to Perú when i was 5 years old, i can say now that i love this country, is my home now...so i speak english and spanish, a lil of japanesse. I have 20 years and soon to be 21 on July 2nd. I study 3 carrears but i didn't finish none of 'em. I'm a singer, songwriter, photographer, designer, and i love to cook, japanesse food and animes. I can describe myself as: A lil social, happy, crazy, weird, geek, funny, perfectionist, careful, strong, brutally honest, irresponsable, insanely wild, outgoing, lazy & a full time ninja (:

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